053-6113733
זהו מספר מקשר
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
תפריט - מסעדת פבריקה פיצה - Fabrica, רחובות
 

תפריט - מסעדת פבריקה פיצה - Fabrica, רחובות

 
 
 
פבריקה פיצה - Fabrica
 
 
 
 
התפריט מתייחס לישיבה במסעדה בלבד
 
 

התפריט מתייחס לישיבה במסעדה בלבד

 
 

לפני הפיצה

 
הלחם שלנו
 
 
22 ₪
 
 
 
 
סטייק כרובית בטאבון
 
 
34 ₪
 
 
 
רוטב כוסברה, דואה תבלינים, מיץ לימון, מלח גס ושמן זית
 
כרוב בצלייה איטית
 
 
32 ₪
 
 
 
עשבי תיבול, יין לבן, חמאת עגבניות ומרווה, קונפי שרי ופרמז'ן
 
ארטישוקים צלויים
 
 
36 ₪
 
 
 
מסקרפונה, פיקורינו רומנו, פסטו ,צנוברים, שמן זית ובזיליקום טרי
 
קפרזה בהרצל
 
 
44 ₪
 
 
 
שרי צהוב, עגבניית שטח, רוטב צ'ילי פיקנטי, מוצרלה די בופאלו, בצל סגול, קציפת פרמז'ן, בזיליקום טרי, בלסמי ושמן זית
 
אנדיב גורגונזולה
 
 
46 ₪
 
 
 
תערובת עלים ארומטיים, בצל סגול, צ'ילי טרי, פיסטוקים, בטטה מקורמלת, ויניגרט בלסמי ופרמז'ן
 
ברולה בטטות וכמהין
 
 
48 ₪
 
 
 
פלפלים שרופים, בוראטה, קראמבל של פטה עזים ובצל פריך
 
 

פיצות

 
מרגריטה
 
 
48 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, בזיליקום, פרמז'ן, שמן זית ומלח ים
 
מרינרה
 
 
42 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות , שום קונפי , אורגנו , שמן זית ומלח ים
 
מלנזנה
 
 
56 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות , מוצרלה טרייה , חצילים , שום קונפי , קלמטה , פרמז,ן , בזיליקום , שמן זית ומלח ים
 
פוטנסקה
 
 
58 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, אנשובי אורטיז,קלמטה, שום טרי, אורגנו ושמן זית
 
4 בצלים
 
 
58 ₪
 
 
 
תערובת בצלים בבישול ארוך, מוצרלה טרייה, אורגנו, צ'ילי גרוס, פרמז'ן, שמן זית ומלח ים
 
קרצ'ופי
 
 
58 ₪
 
 
 
מוצרלה טרייה, ארטישוק אלה רומנה, אורגולה בזיליקום, פרמז'ן ושמן זית
 
כמהין מזויפות
 
 
58 ₪
 
 
 
מוצרלה טרייה, פורטבלו בטעם כמהין, קציפת פרמז'ן, שמן זית ומלח ים
 
מדורה
 
 
58 ₪
 
 
 
מוצרלה טרייה, קוביות תפוח אדמה, קרם פרש, בצל ירוק, לימון סחוט, שמן זית ומלח ים
 
פיקנטו
 
 
58 ₪
 
 
 
רוטב צ'ילי אדום,מוצרלה טרייה,פלפלים ירוקים שרופים, קרם פרש, שום טרי, פרמז'ן ושמן זית
 
קווין בי
 
 
58 ₪
 
 
 
מוצרלה טרייה, גורגונזולה, פטה עזים/פיקורינו רומנו,קציפת פרמז'ן,שרי צהוב, אורגולה ושמן זית
 
כרם התימנים
 
 
62 ₪
 
 
 
סמנה, מוצרלה, גליל עיזים, פיקורינו רומנו, שמנת של פעם, בצל סגול, רוטב כוסברה, שאטה גרוס, מלח גס
 
גלילית
 
 
62 ₪
 
 
 
מוצרלה טרייה, גליל עזים, תרד, אבקת יוגורט, פלפל ירוק טרי, שמן זית ומלח ים
 
טונדו וורדה
 
 
68 ₪
 
 
 
רוטב פסטו, מוצרלה טרייה, בוראטה, פונדו צ'דר, פיסטוקים קלויים, שמן זית ומלח ים
הבצק שלנו נעשה במקום ובעבודת יד, מותפח ע"י שמרים טבעיים בלבד (מחמצת שאור)
 
 

פבריקה פיצה

 
 

אחרי הפיצה

 
טירמיסו
 
 
34 ₪
 
 
 
שכבות של בישקוטים ספוגים באספרסו וקלואה, קרם מסקרפונה וקקאו
 
קראק פאי
 
 
34 ₪
 
 
 
פאי קראנצ'י של גרנולה וטופי, קרמל, קרם פרש וגרידת לימון
 
פנקוטה וניל
 
 
34 ₪
 
 
 
רוטב פירות יער, קרמל מלוח וטויל שומשום שחור לבן
 
קלצונה
 
 
42 ₪
 
 
 
הבצק שלנו במילוי שוקולד נוטלה, קרמל מלוח, שברי פיסטוקים, אבקת סוכר וכדור גלידה (וניל/שוקולד).
 
 

תוספות מעל

 
שום קונפי, זיתי קלמטה, פורטבלו, שרי צהוב, פלפל ירוק טרי, אורגולה, בצל מקורמל, תרד, תפו"א
 
 
4 ₪
 
 
 
 
פלפל ירוק שרוף, חציל שרוף, ביצה, פיסטוקים קלויים
 
 
6 ₪
 
 
 
 
מוצרלה טרייה, גורגונזולה, פונדו צ'דר,פרמז'ן,קציפת פרמז'ן, פיקורינו, פטה עזים, גליל עזים, אנשובי, ארטישוק אלה רומנה, קרם פרש
 
 
8 ₪
 
 
 
 
 

שתייה חמה

 
אספרסו קצר/ארוך
 
 
10 ₪
 
 
 
 
תה(נענע/תיון)
 
 
10 ₪
 
 
 
 
 

שתייה קלה

 
קוקה קולה/זירו/ספרייט/בירה שחורה/ענבים/פיוזטי
 
 
12 ₪
 
 
 
 
מים/סודה/טוניק
 
 
10 ₪
 
 
 
 
לימונדה טבעי
 
 
13 ₪
 
 
 
 
תפוזים טבעי
 
 
13 ₪
 
 
 
 
 

אלכוהול

 
ארק
 
 
12/ 28 ₪
 
 
 
 
ג'ין גורדונס
 
 
15/ 30 ₪
 
 
 
 
וודקה פילנדיה
 
 
19/ 36 ₪
 
 
 
 
ג'ימסון
 
 
22/ 44 ₪
 
 
 
 
 

בירות

 
חבית
 
 
22/ 27 ₪
 
 
 
סאן מיגל חצי/שליש
 
בקבוק
 
 
 
 
 
גולדסטאר- 24 ש"ח
פרוני- 26 ש"ח
ליפמנס- 28 ש"ח
קסטיל- 28 ש"ח
 
 

יינות

 
קאווה די-מארמו/למברוסקו רוזטו
 
 
21/ 90 ₪
 
 
 
 
שרדונה בנימינה
 
 
24/ 110 ₪
 
 
 
 
מרלו בנימינה
 
 
26/ 110 ₪
 
 
 
 
קברנה סוביניון
 
 
26/ 110 ₪
 
 
 
 
גוורץ הר
 
 
26/ 110 ₪